デイブスホットチキン(Dave’s Hot Chicken)を紹介 スパイシーチキンがおすすめ

デイブスホットチキン(Dave’s Hot Chicken)を紹介 スパイシーチキンがおすすめ

更新日:2024/10/09

ロサンゼルス発のチキンバーガー専門店“デイブスホットチキン(Dave’s Hot Chicken)”は、アメリカで人気急上昇中のファストフードチェーン。オリジナルのスパイスを練り込んだ、辛くてジューシーなホットチキンバーガーを求めて、連日行列ができています。この記事では、デイブスホットチキンの基本メニューを中心に、人気の理由やロサンゼルス内の店舗などを徹底解説します。

「デイブスホットチキン(Dave’s Hot Chicken)」はどんなお店？

“デイブスホットチキン(Dave’s Hot Chicken)”は、アメリカで長年愛され続けている“チックフィレイ(Chick-fil-A)”と並ぶ、人気のチキンバーガー専門店。このお店のチキンは、激辛で知られる唐辛子の一種“カロライナリーパー”を中心としたスパイスブレンドが特徴です。「辛くてジューシーなチキンの味がクセになる」と人気が高まり、また、シンプルなメニュー構成や7段階から選べる辛さは、地元住民だけでなく観光客からも人気の理由となっています。

デイブスホットチキンの誕生秘話

デイブスホットチキンは、2017年に“デイブ・コプシャン”、“アーマン・オガネシアン”、“トミー・ルーベニヤン”の幼馴染み3人によって創業。彼らはわずか900ドルを元手に、イーストハリウッドの駐車場に折りたたみテーブル2台とポータブルフライヤーを設置し、ポップアップスタンドをオープンしました。

SNSなどを通じて徐々に人気が高まる中、アメリカの有名なグルメ情報サイト「Eater LA」の編集者がホットチキンを絶賛する記事を公開したことで、一気に注目を集めます。その後、約半年で初の常設店舗をオープン。映画プロデューサー“ジョン・アンドリュー・デイビス”や有名ラッパー“ドレイク”などの投資を受けて急速に規模を拡大し、現在は全米に100店舗以上も展開する人気ファストチェーンとなっています。

デイブスホットチキンが人気の理由

デイブスホットチキンは、複数のスパイスをブレンドしたホットチキンやシンプルなメニュー構成、選べる辛さ、SNS映えする内装など、人気の秘訣が盛りだくさん。ここでは、人気の理由をそれぞれ詳しく紹介します。

ジューシーなスパイシーホットチキン

デイブスホットチキン自慢のホットチキンは、衣はサクッと、中は柔らかくジューシー。唯一無二の味わいが特徴のナッシュビルスタイルです。唐辛子が効いた特製のスパイスブレンドが練り込まれた独特な風味と辛さが人気の理由のひとつ。さらに、お店特製のデイブスソースも欠かせません。一度食べたら病みつきなる美味しさで、リピーターが多いことでも有名です。

チキンの辛さは全7種類から選べる

デイブスホットチキンは、チキンの辛さが7段階あります。そのため、辛いものが苦手な方から激辛好きな方まで楽しめるのも魅力です。辛さの種類は以下の表を参考にしてください。

辛さレベルが最も低い“ノースパイス”から最も高い“リーパー”まであり、それぞれのレベルで独自の風味を堪能できるため、幅広い層の方が楽しめます。その日の気分によって辛さレベルを変えるのもおすすめです。なお、レベル7のリーパーは非常に辛いので、自信がある方は挑戦してみましょう。

メニューがシンプルで分かりやすい

デイブスホットチキンのメニューはとてもシンプル。“チキンテンダー”と“チキンスライダー(チキンサンドイッチ)”の2つに焦点を当てたセットメニューが基本です。これは、アメリカの老舗ハンバーガーチェーン”インアンドアウトバーガー(IN–N-OUT BURGER)”のメニュー構成をお手本にしています。また、自分好みの辛さを7段階から選ぶことができるので、初めてでも簡単に注文可能です。なお、メニュー構成をシンプルにすることで、従業員が質の高い料理を提供することに集中できるというメリットもあります。

SNS映えする店内

デイブスホットチキンの店内は、SNS映えを意識したポップでカラフルなデザインが施されています。スプレーなどを使用したグラフィティアートが描かれた壁や、スタイリッシュなインテリアが特徴。思わず写真を撮りたくなるようなフォトジェニックな空間は、特に多くの若者を惹き付けています。お洒落な内装はSNS上でも拡散され、視覚的に楽しめるのも人気の理由のひとつです。

デイブスホットチキンのセットメニュー全4種類

デイブスホットチキンは、全4種類のセットメニューを提供しています。2種類のメイン(テンダーとスライダー)に、フライドポテトとドリンクが付いています。ここでは、各セットの内容や特徴、おすすめポイントを詳しく紹介します。

セット1：チキンテンダー2つ(フライドポテト付き)/2 Tenders with Fries

1つ目は、“2 Tenders with Fries”。チキンテンダー2つとフライドポテトのセットです。柔らかくジューシーなチキンをサクサクの衣で覆った、自慢のホットチキンをお腹いっぱい味わえます。このセットにはパンとピクルスが付いてくるため、特製デイブスソースと組み合わせてオリジナルのサンドイッチにして食べるのも良いでしょう。また、カリっと揚がったフライドポテトは、チキンテンダーと相性抜群。チキンテンダーはチキンスライダーよりもサイズが大きいため、フライドチキン好きには特に満足度が高いセットです。

セット2：チキンスライダー2つ(フライドポテト付き)/2 Sliders with Fries

2つ目は、“2 Sliders with Fries”。チキンスライダー(チキンサンド)2つとフライドポテトのセットです。特製デイブスソースがかかったチキンスライダーに加え、新鮮なケールスローとピクルスがふわふわで柔らかいバンズに挟まれています。デイブスホットチキンのチキンテンダーはスティック状で食べやすく、サイズも大きいと評判です。

セット3：チキンテンダー1つチキンスライダー1つ(フライドポテト付き)/1 Tender & 1 Slider with Fries

3つ目は、“1 Tender & 1 Slider with Fries”。チキンテンダーとチキンスライダーが1つずつと、フライドポテトのセットです。チキンテンダーのジューシーな味わいと、チキンスライダー特有のボリューム感を一度に楽しめるため、初めての方や両方食べたい時におすすめ。

セット4：チキンスライダー1つ(フライドポテト付き)/1 Slider with Fries

4つ目は、”1 Slider with Fries“。チキンスライダー1つとフライドポテトのセットです。女性に人気に人気があり、小腹を満たしたい時やランチにもぴったり。特製デイブスソースとケールスローの組み合わせが絶妙にマッチし、サクサク衣とジューシーなチキンの美味しさをふわふわのバンズがより一層引き立てています。さらに0.75ドルでチーズを追加できるので、少し物足りない時やチーズ好きの方は試してみましょう。

デイブスホットチキンの単品・サイドメニュー

デイブスホットチキンは、基本の4セットだけでなく単品メニューやサイドメニューが充実しています。ここでは、特におすすめのメニューを紹介します。

デイブズバイツ/Dave’s Bites

デイブスホットチキンの名物、チキンテンダーを一口サイズにしたサイドメニューです。小腹を満たしたい時や複数人でシェアしたい時にもおすすめ。セットのバンズと特製デイブスソースを付けて食べれば、より一層アメリカならではのジャンクな味わいが楽しめます。なお、通常のチキンテンダーと同様に、辛さは7段階から選べます。

トップロードシェイク/Top Loaded Shake

デイブスホットチキンは、シェイクのフレーバーやトッピングが種類豊富です。アイスクリームは甘さ控えめ。フレーバーはチョコレート・バニラ・ストロベリーの3種類から、トッピングはオレオやM&M’sチョコレートなどから選べます。数ある組み合わせの中でも、”オレオ トップローデッドシェイク”のバニラフレーバーがおすすめです。濃厚でクリーミーなミルクシェイクに砕いたオレオがたっぷり。一緒に口に入れると、オレオのザクザク食感も楽しめます。単品での注文はもちろん、スパイシーなホットチキンを食べた後のデザートにもぴったりです。

シングルカリテンダー/Single Cauli Tender

シングルカリテンダーは、チキンの代わりにカリフラワーを揚げたヴィーガンメニューです。チキンが苦手な方をはじめ、菜食主義者や健康志向の方に人気があります。原料はカリフラワーですが、通常のチキンテンダーと同様に7段階の辛さから選べ、同じスパイスブレンドで味付けされています。なお、スライダーやセットメニューの注文も可能です。

ケールスロー/Kale Slaw

ケールスローは、キャベツの代わりに新鮮なケールを使ったコールスロー。オープン当初からある看板メニューのひとつです。ケールは栄養価が高いことでも知られ、爽やかな風味が特徴です。また、ドレッシングの酸味と甘味が絶妙にマッチし、スパイシーなホットチキンと相性抜群。一緒に食べれば口の中をリフレッシュしてくれるでしょう。

トップローデッドフライ/Top Loaded Fries

フライドポテトの上に、チーズソースやピクルス、ケールコールスロー、デイブズバイト6つ(※Sサイズは3つ)をトッピング。さらに、特製デイブスソースをかけた贅沢なメニューです。カリカリのポテトに、野菜やホットチキンが合わさりボリューム満点。サイドメニューとしてだけでなく、メインで食べても十分に楽しめます。

デイブスホットチキンでの注文方法

デイブスホットチキンの注文方法はとてもシンプル。なかでも一番簡単なのが、4種類のセットメニューの中から食べたいセットの番号とチキンの辛さを選び、サイドメニューやドリンクを追加する注文方法です。初めての方や英語が苦手な観光客も簡単に注文できるでしょう。

会計後はレシートに記載されている番号が必要となるため、なくさないよう注意が必要です。そのほかにも、オンラインやアプリを利用して注文することも可能。テイクアウトであれば、受け取る時間の指定が可能なため、待ち時間を短縮できるのも特徴です。

デイブスホットチキン(Dave’s Hot Chicken)の基本情報

今回取材を行った店舗は、デイブスホットチキンのリトルトーキョー店です。ロサンゼルス観光でリトルトーキョーやその周辺を訪れる際は、ぜひ立ち寄ってみましょう。

店舗名	デイブスホットチキン リトルトーキョー店/Dave’s Hot Chicken Little Tokyo
住所	131 S Central Ave, Los Angeles, CA 90012
営業時間	午前10時〜翌午前1時(木曜〜日曜)、午前10時〜深夜12時(月曜〜水曜)
定休日	なし
公式ウェブサイト	Dave’s Hot Chicken

デイブスホットチキン(ロサンゼルス市内)の店舗一覧

アメリカ全土を中心に数多くの店舗を展開する、デイブスホットチキン。ここでは、ロサンゼルス観光の際に立ち寄りやすい店舗を厳選して紹介します。

イーストハリウッド店/East Hollywood

住所	970 N. Western Ave. Los Angeles, California 90029
営業時間	午前10時〜深夜12時(月〜日曜日)
定休日	なし

フェアファックス店/Fairfax

住所	465 N. Fairfax Avenue,Los Angeles, California 90036
営業時間	午前10時〜深夜12時(月〜木曜日)、午前10時〜翌午前1時(金〜日曜日)
定休日	なし

コリアタウン店/ Koreatown

住所	3462 Wilshire Blvd,Los Angeles, CA 90010
営業時間	午前10時〜深夜12時(月〜日曜日)
定休日	なし

ノースハリウッド店/North Hollywood

住所	5166 Lankershim Blvd. North Hollywood, CA 91601
営業時間	午前10時〜午後11時(月〜水曜日)、午前10時〜翌午前1時(木〜日曜日)
定休日	なし

センティネラ アベニュー(ラデラ)店/Centinela Ave.(Ladera)

住所	5301 W Centinela Ave,Los Angeles, California 90045
営業時間	午前10時〜午後11時(月〜水曜日)、午前10時〜翌午前1時(木〜日曜日)
定休日	なし

シャーマンオークス店/Sherman Oaks

住所	14622 Ventura Blvd.Los Angeles, California 91403
営業時間	午前11時〜午後11時(月〜木曜日)、午前11時〜深夜12時(金〜日曜日)
定休日	なし

※営業時間やメニューは店舗によって異なります。そのほかの店舗は公式ウェブサイトからご確認ください。